05/12/2024

Chiếu sáng đóng vai trò quan trọng trong hoạt động sản xuất của nhà máy thủy sản, đặc biệt ở các khu vực sản xuất và kho trữ đông. Đặc thù ngành thủy sản đòi hỏi môi trường làm việc không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn đảm bảo hiệu suất làm việc của nhân viên và thiết bị. Trong bài viết này, chúng ta sẽ phân tích chi tiết các yêu cầu và giải pháp chiếu sáng phù hợp cho từng khu vực trong nhà máy thủy sản.

I. Đặc Điểm Và Yêu Cầu Chiếu Sáng Trong Nhà Máy Thủy Sản:

1. Đặc Thù Môi Trường Làm Việc:

Độ ẩm cao: Các khu vực sản xuất thủy sản thường có độ ẩm cao, đặc biệt trong các công đoạn sơ chế, chế biến.

Nhiệt độ thấp: Kho trữ đông thường duy trì nhiệt độ rất thấp (-18°C hoặc thấp hơn), gây ảnh hưởng lớn đến thiết bị chiếu sáng thông thường.

Yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt: Đèn chiếu sáng phải dễ vệ sinh, không gây tích tụ bụi bẩn hoặc vi khuẩn, đồng thời đáp ứng các tiêu chuẩn HACCP hoặc ISO 22000.

2. Tiêu chuẩn chiếu sáng cho nhà máy thủy sản:

Độ rọi (Lux):

Khu vực chế biến: 300-500 Lux để đảm bảo nhân viên có thể thực hiện các thao tác chính xác.

Kho lạnh, kho trữ đông: 150-200 Lux để đủ sáng cho việc kiểm tra và vận hành.

Chỉ số hoàn màu (CRI):

Đèn cần có CRI > 80 để phản ánh chính xác màu sắc thực tế của sản phẩm, đặc biệt trong kiểm tra chất lượng.

Chống thấm, chống bụi:

Cấp bảo vệ IP65 trở lên để chống nước và bụi.

3. Tác động đến nhân viên và sản phẩm:

Ánh sáng không đủ hoặc không đồng đều có thể gây mệt mỏi cho nhân viên, làm giảm hiệu suất làm việc và tăng nguy cơ sai sót trong sản xuất. Ngoài ra, ánh sáng không phù hợp có thể làm giảm chất lượng sản phẩm hoặc gây hiểu nhầm trong khâu kiểm tra.

II. Giải Pháp Chiếu Sáng Cho Khu Vực Sản Xuất:

Khu vực sản xuất là trái tim của nhà máy thủy sản, nơi diễn ra các hoạt động sơ chế, chế biến, và đóng gói. Đây cũng là khu vực có yêu cầu cao nhất về chiếu sáng.

1. Sử dụng đèn LED chống thấm và chống bụi:

Ưu điểm của đèn LED:

Hiệu suất chiếu sáng cao, tiết kiệm năng lượng.

Tuổi thọ dài (lên đến 50.000 giờ), giảm chi phí bảo trì.

Không phát nhiệt nhiều, phù hợp với môi trường nhiệt độ thấp.

Tính năng chống thấm và chống bụi:

Đèn LED với tiêu chuẩn IP65 hoặc IP67 giúp ngăn nước và hơi ẩm xâm nhập, đảm bảo hoạt động ổn định.

2. Bố trí chiếu sáng hợp lý:

Lắp đặt đèn trần với khoảng cách phù hợp: Đảm bảo ánh sáng được phân bố đồng đều trên toàn bộ khu vực làm việc.

Chiếu sáng bổ sung: Lắp đặt đèn LED di động hoặc đèn gắn tường tại các khu vực cần chiếu sáng cục bộ, như bàn kiểm tra hoặc máy móc.

3. Ánh sáng phù hợp cho nhân viên:

Sử dụng ánh sáng trắng trung tính (4000-5000K) để tăng khả năng tập trung và giảm mỏi mắt.

Đảm bảo ánh sáng không gây lóa hoặc bóng mờ, tạo điều kiện làm việc an toàn và hiệu quả.

4. Tích hợp cảm biến ánh sáng:

Cảm biến ánh sáng và chuyển động giúp tự động điều chỉnh độ sáng theo nhu cầu, tiết kiệm năng lượng trong giờ thấp điểm.

III. Giải Pháp Chiếu Sáng Cho Kho Trữ Đông:

Kho trữ đông là nơi bảo quản nguyên liệu và sản phẩm thủy sản ở nhiệt độ cực thấp. Điều kiện đặc biệt của khu vực này đòi hỏi các giải pháp chiếu sáng được thiết kế chuyên biệt.

1. Đèn LED chịu nhiệt độ thấp:

Đèn LED chống đông lạnh: Thiết kế đặc biệt để hoạt động tốt trong môi trường nhiệt độ từ -40°C đến -20°C.

Vật liệu chịu nhiệt: Sử dụng chất liệu vỏ đèn có khả năng chịu nhiệt độ khắc nghiệt, không bị giòn hoặc nứt.

2. Bố trí đèn trong kho trữ đông:

Đèn âm trần hoặc gắn tường: Đảm bảo đèn không chiếm diện tích lối đi và không bị cản trở bởi kệ hàng.

Hệ thống chiếu sáng đồng đều: Lắp đặt đèn theo dạng lưới để ánh sáng bao phủ toàn bộ kho, tránh các điểm tối hoặc góc khuất.

3. Ánh sáng an toàn và tiết kiệm:

Sử dụng đèn LED ánh sáng trắng lạnh (5000-6500K) để tăng khả năng nhận diện sản phẩm.

Tích hợp cảm biến chuyển động: Chỉ bật sáng khi có người hoặc xe nâng di chuyển, giúp tiết kiệm điện năng.

4. Duy trì hiệu suất trong điều kiện khắc nghiệt:

Định kỳ kiểm tra và vệ sinh đèn để tránh tích tụ băng hoặc bụi.

Sử dụng nguồn điện ổn định và các bộ chuyển đổi chống sốc điện.

IV. Những Lưu Ý Khi Triển Khai Giải Pháp Chiếu Sáng:

- Lựa chọn nhà cung cấp uy tín.

- Sử dụng sản phẩm từ các thương hiệu đèn nổi tiếng để đảm bảo chất lượng và độ bền.

- Đảm bảo chế độ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình sử dụng.

- Đào tạo nhân viên vận hành.

- Hướng dẫn cách bảo trì và kiểm tra định kỳ hệ thống đèn.

- Nhận biết và xử lý kịp thời khi đèn gặp sự cố.

- Tuân thủ tiêu chuẩn an toàn.

- Đảm bảo hệ thống chiếu sáng tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế như IEC hoặc CE, đáp ứng yêu cầu của ngành thủy sản.

- Tối ưu hóa chi phí.

- Lựa chọn giải pháp tiết kiệm điện năng như đèn LED và cảm biến thông minh.

- Tính toán chi phí đầu tư và vận hành để đạt hiệu quả lâu dài.

Kết Luận:

Giải pháp chiếu sáng cho nhà máy thủy sản không chỉ đơn thuần là cung cấp đủ ánh sáng mà còn phải tối ưu hóa hiệu quả sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm và sự an toàn cho nhân viên. Đèn LED chống thấm, chống bụi, và chịu nhiệt độ thấp là lựa chọn lý tưởng cho cả khu vực sản xuất và kho trữ đông. Bên cạnh đó, việc bố trí hợp lý và tích hợp công nghệ thông minh sẽ giúp tiết kiệm năng lượng và giảm chi phí vận hành.

Việc đầu tư vào hệ thống chiếu sáng chất lượng cao không chỉ là giải pháp công nghệ mà còn là yếu tố chiến lược để nâng cao năng lực cạnh tranh cho nhà máy thủy sản trong thị trường ngày càng khắt khe.

--------------------------------------------------------------------

ĐÈN LED AMBEE PHÙ HỢP CHO NHÀ MÁY THỦY SẢN

1.Đèn led chống thấm tổng hợp: https://ambee.com.vn/collections/den-led-chong-tham-ip65-ip67

2.Đèn led chống thấm IP65 1.2M: https://ambee.com.vn/products/bo-den-led-chong-tham-ip65-1m2-36w

3.Đèn led chống thấm IP67 40W: https://ambee.com.vn/products/bo-den-led-chong-tham-ip67-1m2-40w

4.Đèn led IP65 thân nhôm 45W: https://ambee.com.vn/products/den-led-ip65-than-nhom-45w

Ngoài ra bạn có thể liên hệ trực tiếp ngay với số Hotline: 0909 780108 để chúng tôi có thể tư vấn trực tiếp cho bạn nhiều giải pháp chiếu sáng tiết kiệm năng lượng hơn cho nhà máy, nhà xưởng.

--------------------------------------------------------------------

Công ty CP Công Nghệ AMBEE

Hơn 14 năm hình thành và phát triển

Địa chỉ: 195-197 Cống Lở, phường 15, quận Tân Bình, TP.HCM

Hotline: 0909 780108